妊娠糖尿病致胎兒過大難產營養師提五招健康吃| 懷孕
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【大紀元2024年03月05日訊】(大紀元記者賴玟茹台灣台北報導)懷孕[2]期間若罹患妊娠糖尿病,孕婦過高的血糖會通過胎盤而影響到胎兒,可能造成胎兒過大、難產、新生兒低血糖、黃疸等風險,也會增加剖腹產率,提高產後發生典型糖尿病的風險。營養師提醒,孕期仍應適量攝取碳水化合物,以供胎兒發育所需,建議攝取富含纖維的地瓜等全穀雜糧類,攝取精緻澱粉麵包及麵條。
據統計,孕婦在懷孕[3]第24至28週接受產檢妊娠糖尿病篩檢服務超過23萬人次,初步發現異常率約17.2%,大約每6位孕媽咪,就有1位有妊娠糖尿病。
在孕期間也應確保六大類均衡攝取,中華民國營養師公會全國聯合會委員、營養師吳芃彧表示,均衡攝取全穀雜糧類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類和豆魚蛋肉類,並多食用富含纖維蔬菜、糙米等食物,烹調時宜採清蒸、水煮、涼拌等方式,養成孕期定時定量的飲食習慣。
適量碳水化合物有其重要性,以供胎兒發育所需。吳芃彧特別強調,碳水化合物是身體重要的熱量來源,缺乏時體內會產生「酮體」,可能會影響胎兒的生長,即便孕期控糖,也需要攝取適量碳水化合物,確保媽媽及寶寶的健康無虞。建議選擇富含纖維的糙米、地瓜等全榖雜糧類,可避免血糖急速上升,減少攝取麵包、麵條等含精緻澱粉的碳水化合物。
吳芃彧說,另建議每餐至少攝取一個拳頭大的蔬菜份量,且含兩種以上的蔬菜,以深綠色蔬菜尤佳,如:銀魚莧菜、蒜炒菠菜、清炒芥藍等,另外水果份量要控制,一餐約一個拳頭大。
用餐頻率部分,吳芃彧表示,一次大量進食易造成孕媽咪血糖快速上升,建議以3正餐搭配1至3次小點心,少量多餐、定食定量的方式進食。點心建議以奶製品為主可增加鈣質的攝取量,如,鮮奶240 ml、無糖優格250ml。或綜合堅果一茶匙(5公克)、茶葉蛋一顆等,較不影響血糖起伏。
吳芃彧提醒,要注意食物中隱形的加工碳水化合物會影響血糖變化,且較沒有飽足感,宜減量攝取,如:甜不辣、丸子、肉羹、炸雞(外裹的粉)等,並避免或減少油炸、糖醋、燴(勾芡)等烹調方式的食物。◇
責任編輯:呂美琪
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