營養師教你吃水果「正確時機」 飯前、飯後應避免酸性水果 - ET Fashion
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▲對的時機吃進適合的水果，是一門大學問。（圖／Unsplash，以下同）
記者曾怡嘉／台北報導
你也是水果控嗎？台灣一年四季都有不同水果可品嚐，營養師宋明樺分享，許多水果香甜可口，但是熱量可不低，若有控制體重的需求，更該在正確時機吃水果，健康營養好輕鬆。
#水果挑選當季、能吃就不要用喝的
果汁熱量不低，因為一下子就飲用完畢，對於身體及血糖的波動影響大，營養師建議，牙口正常的話就以吃為優先，若真的要喝果汁，蔬果汁會比純果汁來得好。
#甜度決定「吃的份量」
吃水果時可記得一個大方向，太甜的水果吃半碗、微甜的水果吃一碗，不論是否有減重的需求，過甜的水果都不建議一次吃太多，因為水果中的糖分吸收快，對於餐後的血糖、內臟脂肪的負擔都會有直接的影響。
#飯前吃纖維多、熱量低水果
營養師宋明樺分享，利用低熱量水果佔據胃部部分空間，幫助控制正餐的食物份量，像是火龍果、芭樂、蘋果都是好選擇。
#空腹時避免吃富含鉀離子水果
大量鉀離子容易引起腸道細胞滲透壓改變，造成人體的不適，並出現如腸絞痛、腸蠕動過快等症狀，像是香蕉和釋迦。
#飯前與飯後1小時避免酸性水果
富含有果酸、有機酸的酸性水果容易刺激胃酸分泌造成胃食道逆流、加重胃潰瘍的不舒服，像是葡萄柚、柑橘類、檸檬等。
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