穀雨節氣2024|穀雨濕氣重易有皮膚病周身痛中醫推介8款養生祛濕湯水食物
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穀雨節氣2024/二十四節氣/養生/禁忌/湯水|4月19日(星期五)是「二十四節氣」的「穀雨」,亦是春天最後一個節氣。穀雨養生宜吃甚麼?註冊中醫師呂兆陞接受《星島頭條》訪問,講解穀雨節氣特徵及養生宜忌,並推介清熱祛濕的養生湯水和食物。他指出,穀雨時節濕氣重,容易引發皮膚病及痛症,宜避免6類食物,以免症狀加劇。
穀雨節氣有何特徵?濕氣重易有皮膚病痛症?
何謂「穀雨」?「穀雨」是甚麼意思?呂兆陞醫師接受《星島頭條》訪問時指,穀雨有「雨生百穀」之意,是春天最後一個節氣,緊接著就是夏天的開始。這段時節,雨量增多,而且氣候相對溫和,是各種植物和農作物旺盛生長的時段。他提醒,在穀雨節氣,空氣中的濕度開始加重。
香港「穀雨」節氣9日天氣概況⬇⬇⬇
「穀雨」及其後8日(4月19日至27日)天氣概況(資料來源:香港天文台)
香港天文台預測,穀雨(4月19日)[1]當日大致多雲,有幾陣驟雨,但下午短暫時間有陽光,最高氣溫31°C。其後一周均有驟雨,雨勢有時較大,濕度最高達95%,亦可能會出現狂風雷暴。
穀雨節氣養生重點 宜祛濕防霉菌防生病
呂兆陞醫師提醒,天氣潮濕容易引發各種疾病,例如真菌感染性皮膚病、各種呼吸道傳染病等。所以,人們應該注意個人衞生,適當運用抽濕機減少室內濕氣,注意避免室內囤積雜物,以免霉菌增生。平時保持室內空氣流通,也有助減少疾病發生。
另外,春天在中醫養生理論中強調其生長發展的面向,所以有「春夏養陽,秋冬養陰」的說法。所以,建議在春天多作戶外活動,舒展手腳,讓陽氣舒達,以保持健康;同時,保持心情舒暢開朗,有助陽氣舒展,忌情緒鬱結不舒。
穀雨節氣常見2類不適症狀 中醫教預防及紓緩方法
呂兆陞醫師表示,在穀雨節氣時期,身體可能會出現一些不適症狀,較常會出現的毛病要數痛症及皮膚病:
「穀雨」節氣常見的不適症狀+改善方法
1. 神經痛症
各種神經痛症常於穀雨前後發作,例如脅肋疼痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等,也是帶狀皰疹(俗稱「生蛇」)的多發時節。 改善方法:如遇這類於春季發作的神經痛症,首要保持情緒放鬆穩定,因為情緒鬱結不舒會使氣血壅塞不通,因而加重痛症發生。如果疼痛持續,應盡快尋找合資格的註冊中醫師行針灸或中藥治療。2. 皮膚病
天氣潮濕容易引發真菌感染性皮膚病,也容易令原有的皮膚疾病加重。 改善方法:平時注意皮膚清潔衞生,改善室內通風和減少室內雜物,適當使用抽濕機,都有助減少這類皮膚病的發病機會。穀雨節氣養生推介6種食物 清熱解毒袪濕健脾
穀雨養生宜吃甚麼?呂兆陞醫師推介6種適宜在穀雨期間食用的食材,有清熱解毒、袪濕健脾、改善腸胃問題等作用。這些食物的性味及功效如下:
推介「穀雨」節氣養生食物
1. 茶
因應不同茶種的發酵程度,茶性寒涼至微溫不等。 功效:穀雨是茶的採收季節,穀雨茶的品質優良,相傳更具養生效力。茶含有多種維他命、微量元素和多酚類物質,有較強的抗氧化作用。中醫認為茶可清熱解毒,生津止渴,消滯解膩等。2. 薏米(薏苡仁)
性味:味甘、淡,微寒。 功效:利水滲濕,健脾,除痹,清熱排膿。適量食用可以幫助祛除體內濕氣。 注意:薏苡仁性質偏寒,而且會削弱腎氣。在潮濕的春時節適合使用,但其他時節未必適合。3. 淮山
性味:味甘,性平。 功效:補脾肺腎,益氣養陰。淮山強於健脾,兼可補肺益腎。春季濕氣偏重,增強脾臟運化能力,有利機體自行應對濕重天氣,達到食療效果。4. 芡實
性味:味甘、澀,性平。 功效:益腎固精,健脾止瀉,除濕止帶。其健脾利濕之性質類似淮山,食療上常常一同使用,達到協同增益效果。5. 生薑
性味:味辛,性溫。 功效:發汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳。《黃帝內經》云:「肝主春……肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之。」生薑發散之性符合春天發散生長之性,有助肝氣舒達。又生薑溫中止嘔之功效,可以減少春季常發的胃腸道疾病,例如腹痛、泄瀉、嘔吐等。 注意:因氣溫上升,過度發散則容易傷及陽氣,所以過於辛辣刺激則不宜。6. 陳皮
性味:味辛、苦,性溫。 功效:理氣健脾,燥濕化痰。陳皮化濕效力較強,適合春天潮濕天氣,有助改善濕氣引發之腸胃不適。穀雨節氣2款養生湯水 袪濕健脾改善腸胃皮膚病
呂兆陞醫師受訪時分享2款穀雨養生湯水,分別適合脾虛或濕熱偏重的人士,以改善精神差、皮疹、口臭、大便稀爛等症狀。材料、做法及功效如下:
穀雨節氣湯水1. 淮山芡實祛濕湯
材料:淮山30g、芡實15g、白蓮子15g、茯苓15g、陳皮1塊,可加豬瘦肉 份量:2至4人 做法:豬瘦肉汆水,加入藥材,入水烹煮1-2小時即可。 功效:健脾利濕,止瀉。 此湯水適合脾虛人士,症見納差便溏,面色萎黃,水腫痰多,氣短神疲。穀雨節氣湯水2. 薏米赤小豆祛濕湯
材料:老黃瓜1個、薏苡仁30g、赤小豆30g、白扁豆30g,陳皮1大塊,可加豬瘦肉。 份量:2至4人 做法:豬瘦肉汆水,老黃瓜切塊,加入上藥材,入水烹煮2-3小時。 功效:利濕清熱。 此湯水適合濕熱偏重人士,症見口臭口黏,面色黃,面油多,目垢多,皮疹瘙癢,大便黏或秘結,身重乏力,頭重如濕布裹之。穀雨節氣養生禁忌 少吃6類食物防濕重傷腸胃
呂兆陞醫師提醒,有6類食物會導致身體更為濕重,加重腸胃負擔,甚至可能引起食物中毒,因此在穀雨期間應避免進食:
呂醫師指出,以下6類食物不利穀雨節氣養生,容易加劇濕重不適症狀:
生冷冰涼食物:穀雨時節天時潮濕,濕氣容易侵犯腸胃造成各種胃腸道不適。生冷冰涼食物容易加重腸胃負擔,直接造成腸胃道不適;又容易遏阻陽氣,造成神疲身重等諸多症狀。涼拌食物:穀雨時節氣溫逐漸升高,而且天氣潮濕,非常適合細菌滋生。未煮熟或涼拌食物,容易因突然天氣變化、儲存或製備失當而引致細菌滋生,令人食物中毒。
油膩煎炸食物:天氣變化容易造成體內濕熱壅盛,減弱腸胃消化功能。肥膩食物較難消化,容易加重脾胃濕氣。煎炸炙煿食物除了油膩之外,更容易加重體內熱邪。
酒類:飲酒容易助濕生熱,天氣潮濕不宜過度飲酒,容易造成腸胃不適、關節疼痛、身重乏力等。每類酒精產品對身體的影響各有不同。例如啤酒性質寒濕,烈酒性質濕熱,對各種體質都有不良影響。
奶類:奶製品較難消化,最容易增加體內濕氣,在天氣潮濕時節不宜過量飲用。
酸味食物:《內經》云:「肝主春……肝欲散,急食辛以散之,用辛補之,酸瀉之。」中醫理論認為酸味有收澀之性,春季適宜陽氣發散以合乎天時,過量食酸味食物會收歛陽氣,容易滋長濕氣。
記者:Louise
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References
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