大小番茄差在哪?哪個更能養顏美容?醫揭營養價值這1種煮後更易吸收
大家都知道番茄有豐富的抗氧化劑,有助於保護皮膚免受自由基損害,但大番茄、小番茄在營養價值上卻大大不同!同是番茄誰對養顏美容更有益?
大小番茄比一比 抗老、養顏美容這樣吃
芳療醫美吳易儒醫師[1]比較這兩種番茄哪個更能助抗老、養顏美容吧:
▲大番茄
.熱量與含醣量較低,約是小番茄的一半
.富含脂溶性茄紅素,茄紅素具有抗氧化作用且能減少紫外線對肌膚的損傷,烹煮後更容易吸收
▲小番茄
.富含豐富維生素A,有助於減緩皮膚老化、控制油脂分泌以及改善膚色,含量約是大番茄的「7倍」!
.維他命C為大番茄的3倍,維他命C有助於合成膠原蛋白保持肌膚彈性
.適合生食,維生素C較不會被破壞
吳易儒說,如果有熱量控制的考量就適合吃大番茄;而想要多補充維他命C及維他命A就可以選擇小番茄。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
·番茄不僅防5癌、減重還能美白!「4大驚人好處」曝 專家認證1吃法更有效
·番茄醬比吃番茄更營養?營養師解答 揭常被誤會的一些迷思[2][3]
References
芳療醫美吳易儒醫師 (www.facebook.com) 番茄不僅防5癌、減重還能美白!「4大驚人好處」曝 專家認證1吃法更有效 (www.ttvc.com.tw) 番茄醬比吃番茄更營養?營養師解答 揭常被誤會的一些迷思 (www.ttvc.com.tw)植牙 一把抓醫藥衛生 根治健康養生 飲食健康 反式
168斷食減肥!營養師曝「9種人」真的不適合BMI在O範圍請去練肌肉
大吃後用168斷食法減肥嗎?或者你正想想用168斷食法減肥嗎?如果你是以下這9種人,建議要放棄這種減肥法,不要輕易嘗試!168...
比慢跑更容易!日本網友票選最有效減肥方法「每小時消耗400卡熱量」,還能降血壓...
減肥的方式百百種,可以透過飲食控制,也可以透過運動去管理,但是到底哪一種方法才是最有效的呢?日本排名網站「ランキング...
端午節別太放「粽」!「5撇步」教你吃得健康又安心北部粽比南部粽更胖
粽子常被當成正餐來吃,甚至可能會吃更多,切記每天一顆就好,如果稍不留意吃過量,就會攝取過多的熱量哦!減少沾醬的使用:...
燃燒熱量強心肺、增進血糖利用效率!3種輕運動助遠離胰島素風暴-早安健康
【早安健康/蕭慎行(康璽胰島素研究中心院長)】適量運動有助掌控血糖,遠離高胰島素風暴「工作太忙、事情太多,根本擠不出...
洗腎朋友注意!!醫師盤點4個中秋飲食陷阱,跟著吃不增加腎臟負擔,吃完大餐記得做1...
台灣有「洗腎王國」之稱,雖然醫師一再提醒平時要注意腎臟保健,但仍有民眾在不知不覺中罹患了慢性腎臟病,而腎臟健康與每天...
超級澱粉食物地瓜!營養師教「1吃法」吃到最完整營養的地瓜
2024-05-0812:17:13聯合報元氣中心記者黃妙雲/台北報導地瓜示意圖。地瓜是熱門的養生食物,屬於根莖類澱粉食物,營養價值很...
吃素如何補蛋白質、增加肌肉?營養師曝增肌祕訣掌握1技巧不怕肌肉流失
吃素該如何增肌?營養師張宜婷表示,素食者只要訓練量足夠,並注意食材的豐富均衡與多元性,吃到充足的熱量和營養素,同時留...