大小番茄差在哪?哪個更能養顏美容?醫揭營養價值這1種煮後更易吸收
大家都知道番茄有豐富的抗氧化劑,有助於保護皮膚免受自由基損害,但大番茄、小番茄在營養價值上卻大大不同!同是番茄誰對養顏美容更有益?
大小番茄比一比 抗老、養顏美容這樣吃
芳療醫美吳易儒醫師[1]比較這兩種番茄哪個更能助抗老、養顏美容吧:
▲大番茄
.熱量與含醣量較低,約是小番茄的一半
.富含脂溶性茄紅素,茄紅素具有抗氧化作用且能減少紫外線對肌膚的損傷,烹煮後更容易吸收
▲小番茄
.富含豐富維生素A,有助於減緩皮膚老化、控制油脂分泌以及改善膚色,含量約是大番茄的「7倍」!
.維他命C為大番茄的3倍,維他命C有助於合成膠原蛋白保持肌膚彈性
.適合生食,維生素C較不會被破壞
吳易儒說,如果有熱量控制的考量就適合吃大番茄;而想要多補充維他命C及維他命A就可以選擇小番茄。
(圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
延伸閱讀:
·番茄不僅防5癌、減重還能美白!「4大驚人好處」曝 專家認證1吃法更有效
·番茄醬比吃番茄更營養?營養師解答 揭常被誤會的一些迷思[2][3]
References
芳療醫美吳易儒醫師 (www.facebook.com) 番茄不僅防5癌、減重還能美白!「4大驚人好處」曝 專家認證1吃法更有效 (www.ttvc.com.tw) 番茄醬比吃番茄更營養?營養師解答 揭常被誤會的一些迷思 (www.ttvc.com.tw)
4 個月前
過年後變好胖!營養師激讚「1減重吃法」平均能減輕1.3公斤不用算熱量、什麼都能吃
冬天充滿著開心慶祝的節日,聖誕節、跨年接著過農曆新年!過年期間比平常更容易吃到高油脂、高熱量、高糖的食物,加上這幾...
3 年前
爆米花跟油脂竟然都在列!台大醫師點名:「5種由黑翻紅的食物」其實超營養
photos放大顯示台大醫師揭露,爆米花其實是很健康的食物從敵人變成朋友的食物過去覺得很危險的食物,其實可以多吃●最新研究...
7 個月前
炸雞排「5大危害」恐致命!可怕的不是熱量網一看驚喊:超派健康雲
▲變胖不是最可怕的,一片雞排還會為人體帶來4大危害,網友看了驚喊「超派」。(示意圖/記者許力方攝)記者李佳蓉/綜合報導...
7 個月前
《siRNA》每年施打一次!!禮來RNA沉默治療候選新藥lepodisiran早期數據顯示可減低...
《siRNA》不用天天吃藥只需每年施打一次!!禮來候選新藥lepodisiran早期數據顯示可減低脂蛋白(a)以降低罹患心臟病和中風風險(...
8 年前
夏天濕熱脾胃差...中醫師推薦:番茄加4種菜煮成湯,鹼化體質、清心降火
photos放大顯示來源:dreamstime夏季天氣濕熱,容易感到倦怠、沒有食慾,台北市聯合醫院仁愛院區中醫師周宗翰提供3道料理,...