健康網》研究:「喝水減肥」效果小醫:為了健康仍要喝
研究顯示,用水替代含糖飲料的減重效果,少得可憐,但為了人體健康著想,還是要多喝水;圖為情境照。(圖取自freepik)
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕搜尋「喝水減肥」,會發現結果是一面倒支持「喝水真的能瘦」,但事實並非如此,恆新復健科診所醫師王思恒表示,從研究結果看來,用水替代含糖飲料的減重效果,少得可憐,但由於水佔人體重一半左右,且對於維持正常生理機能很重要,所以雖然多喝水不會瘦,為了健康還是要喝足量的水。
王思恒在臉書專頁「一分鐘健身教室[1]」發影片說明,喝水減肥對一般人來聽起來非常合理,因為喝水很健康,水沒有熱量,多喝水把胃撐起來,根本一舉數得,實際上科學家檢驗喝水減重的效果,發現喝水好處過譽,2024年由韓國學者發表的統合性研究,將8篇臨床實驗數據統合分析,發現多喝水並沒有辦法降低體重。加上過去研究的結果,一致顯示多喝水體重不會降低、腰圍不會減少、BMI不會改變。
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研究指出,如果用白開水去取代飲料,這時會出現減重效果,平均減去0.81公斤;圖為情境照。(圖取自shutterstock)
王思恒提到,研究還發現,平時喜歡喝手搖飲、珍奶的朋友,如果用白開水去取代飲料,這時會出現減重效果,平均減去0.81公斤,僅一點點有效。更奇怪的是,本來喝零熱量汽水的人,如果改喝白開水,體重不但不會下降,反而會增加1.82公斤。
喝水無助減重恐因吸收太快王思恒指出,喝水無助於減重是因為食慾,食慾由複雜的神經內分泌系同來協調,包括由脂肪細胞分泌的瘦體素、胰臟分泌的胰島素、胃分泌的飢餓素、腸道分泌的GLP-1與PYY,這些訊號傳入大腦的下視丘,被綜合分析判讀,神經細胞的神經元們,像動畫裡的情緒們一樣在下視丘裡開會,決定要不要吃。雖然喝水能把胃撐大出現飽足感,但它只佔一票,加上水很快被小腸吸收,所帶來的飽足感短到不足以助人降低熱量攝取。
無法控制吃甜可考慮代糖飲料王思恒表示,研究第二個發現,用水取代含糖飲料,用無熱量的東西取代有熱量的東西,但效果僅0.8公斤,他猜測,因為這些人就算不喝含糖飲料,也會想吃點甜的,結果在不知不覺中又吃下了不少熱量,減重效果也因此打折。
王思恒說,用水替代代糖飲料竟不瘦反胖?代糖飲料的減重效應目前僅有2篇研究可供參考,現有研究數量不多,未來還有可能被推翻。他猜測代糖飲料既能滿足吃甜的癮,就不會再去額外吃甜食,因此他不建議憑這項結論,開始狂喝代糖飲料。如果無法控制自己吃甜,用代糖飲料去取代有熱量的含糖飲料,會有幫助。但如果本身不愛甜食,也不用勉強自己去喝代糖飲料。
醫師表示,如果無法控制自己吃甜,用代糖飲料去取代有熱量的含糖飲料,會有幫助。(法新社檔案照)
尿液顏色看有沒有喝夠水王思恒表示,以尿液顏色判斷水有沒有喝夠,如果顏色為深褐色,像濃茶一樣,是身體缺水的象徵,理想顏色是在透明到淡黃色之間,代表身體水分充足。另外,腎臟病、洗腎、心衰竭患者,最好與醫師討論飲水量,這些族群會因為喝太多水,引發健康問題。
雖然研究表明了「喝水無助減重」,但這樣就能把減重重點放在真的能幫助減重的事情,像是多吃瘦肉、蔬菜、水果、不要過度調味、少吃加工食品、規律運動、每天量體重、學習計算食物的熱量、充足的睡眠,都是確定有助於減重的事,喝水減重不僅會失敗,還會打極減重信心。
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