美顏5重點　營養師教你美白、抗痘這樣吃

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（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）愛美是每個女人的天性，除了平日勤勞保養皮膚之外，用飲食的方式也能獲得健康好膚質。大千綜合醫院黃世男營養師表示，不少人常購買許多瓶瓶罐罐做保養，卻忽略了健康飲食的重要性，讓美麗僅做了表面而未能從內在自然散發，因此特別列出5大美顏重點食物提供給民眾參考。

1）抗氧化／自由基是人體新陳代謝的副產品，過多的自由基會影響人體健康，因此可多食用含維生素C，如甜椒、奇異果等，維生素A，如番茄、甜柿等食物，能夠抗氧化並強化免疫系統。另外，像豆腐富含大豆卵磷脂，可避免細胞過早老化，或是含W－3脂肪酸和維生素E的鮭魚，除了能保護心血管之外，還可讓細胞免於自由基的傷害。

2）美白／想減少黑色素的形成，就應減少如柑橘類的水果、白蘿蔔、菠菜、萵苣、韭菜等蔬菜以及油炸類、加工食品等容易增加黑色素生成的食物。此外營養師表示，光敏感類的蔬菜水果本身仍有其特定的營養成分，只要不過度食用就不會造成黑色素形成的困擾。

3）抗痘／青春痘生成的原因有內分泌失調、皮脂分泌過多等因素，因此可以補充含維生素A的魚甘油、南瓜、綠葉蔬菜等食材來降低皮脂分泌，或是多吃富含omega－3脂肪酸的深海魚類及亞麻仁油，幫助調節內分泌還可消炎。如果想減緩隨著青春痘一起出現的發炎現象，則可選擇牡蠣、蝦、豬肉、南瓜子等含鋅量較高的食物。

4）打擊黑眼圈／想要消除黑眼圈，擁有良好的睡眠是非常重要的，可食用含有GABA的南瓜、小黃瓜、泡菜、糙米等天然的鎮靜劑，或是含鈣食物，如小魚乾、芝麻，有助於安定情緒、幫助入睡。另外，富含色胺酸的小米及黃豆也是不錯的選擇，可以減緩神經活動、讓人放鬆並引發睡意。

5）促進排便／要讓肌膚健康自然無暗沉，排除體內的毒素非常重要，可多吃含有膳食纖維的全穀根莖類或蔬菜水果，刺激腸道蠕動，加速糞便和毒物的排出，讓身體每天自然做環保。

想要擁有美麗健康的肌膚，除了均衡的飲食之外，維持規律的運動和保持愉悅的心情，是青春活力的不二法則。

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