老年人每2人有1人高血壓!做好8件事遠離老年高血壓 5種食物要少碰"
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隨著年齡增長,血管跟著老化,高血壓發生機率也越高。根據國健署統計,國內65歲以上老年人,每2人就有1人罹患高血壓。該如何遠離老年高血壓,專家建議做好8件事。
8招遠離高血壓 ❶控制脂肪攝取
食物脂肪的熱量比應控制在25%左右,最高不應超過30%。食用油宜多選用植物油,例如:橄欖油、葵花籽油、花生油、大豆油、茶花籽油等。
其他食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物,如蔬菜、水果、全穀食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。少吃肥肉等各種動物性油脂,以及動物的腦、魚卵等高膽固醇食物。
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❷控制熱量和體重
肥胖是高血壓病的危險因素之一。超過正常體重25公斤的肥胖者,其收縮壓可高於正常人10毫米汞柱,舒張壓高7毫米汞柱。因此,控制熱量攝取,保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。
❸限鹽
凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的人,其食鹽攝取量最好控制在每日5克以下,對血壓較高或合併心衰者攝鹽量更應嚴格限制,每日用鹽量以1~2克為宜。儘量少吃或不吃鹹菜、豆腐乳、醬菜等含鹽量高的醃製食品。
❹確保鈣的攝取充足
每日膳食中鈣攝取800~1000毫克,可防止血壓升高。
❺多吃維生素C食物
多吃一些富含維生素C的食物,如蔬菜、水果。在老年高血壓病患者中,血液中維生素C含量最高者,其血壓較低。
❻忌吃得過飽
老年人消化機能減退,過飽易引起消化不良。同時,吃得過飽可使橫膈肌位置上移,影響心肺的正常功能和活動。另外,消化食物需要大量的血液集中到消化道,心腦供血相對減少,極易引發腦中風,每餐以8分飽為宜。
❼忌飲酒過量
過量飲酒可使老年高血壓患者的胃黏膜萎縮,容易引起炎症和出血,還容易引起肝硬化。如要飲酒,建議選擇飲用適量葡萄酒。
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❽少赴宴
老年高血壓患者如果頻繁外出訪友赴宴,面對滿桌的美味佳餚容易飽餐,加上長時間交談,精神容易興奮,情緒容易激動,易誘發心絞痛、心肌梗塞或腦中風等意外。所以老年高血壓患者應少赴或不赴盛宴,如果必須參加,應節制飲食,少量飲酒,控制情緒,避免飽食。
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◎ 本文摘自/《高血壓,你吃對了嗎?:營養科醫師的飲食調養黃金法則,讓你安全、有效、快速穩定血壓(二版)》陳偉 著 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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