美肌必吃維生素B3!醫點名6大類食物、3種吃法 抗老、淡斑、美白又保濕"
維生素抗老食物美白淡斑保濕牛奶毛孔粗大抗痘糙米美肌鮭魚雞蛋酪梨維生素B3雞胸李秉勳 文章 參考資訊
想要美肌該吃什麼?醫師點名,維生素B3是皮膚最天然的必須營養素之一,例如:牛奶、雞蛋、雞胸、鮭魚、糙米、酪梨,都富含維生素B3,有助皮膚抗老、淡斑、保濕。
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缺維生素B3 皮膚問題多
土城長庚醫院整形外科主治醫師李秉勳指出,維生素B3又叫菸鹼醯胺,是讓肌膚年輕Q彈水噹噹的重要營養素,具有抗老化、抗痘、美白、淡化黑斑,以及維持肌膚保濕力、改善毛孔粗大等功效。
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如果缺乏維生素B3會導致皮膚乾燥、發炎,以及毛孔粗大、皮脂過量分泌、加速皮膚光老化、容易被曬傷,嚴重時引起糙皮病。
6大類維生素B3好食物
李秉勳表示,吃夠維生素B3可以省下很多皮膚保養的費用,吃進體內肯定比擦得更好,雖然人體可自行合成維生素B3,但效率極低,建議透過食物攝取:
❶五穀根莖:馬鈴薯、糙米、胚芽米。 ❷肉、海鮮:肝臟、腎臟、雞胸、牛肉、鮭魚。 ❸蔬菜:乾香菇、蘑菇、番茄、豌豆、蘆筍、葉菜類。 ❹奶蛋:牛奶、雞蛋、乳酪。 ❺水果:酪梨。 ❻堅果與種子:葵花子、無花果、核桃、芝麻、花生。
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維生素B3攝取小技巧 ❶烹調方式
避免水煮、燉、滷,較適合用蒸、烘、煎、炒等方式烹調,避免維生素B3流失。
❷藥物使用
避免與痛風、降血壓、糖尿病、抗凝血劑、降膽固醇等藥物同時使用。
❸拒絕菸酒
香菸與酒精會降低維生素B3的吸收,且酒精會使B3副作用熱潮紅現象加劇。
❹避免過量
注意勿服用過量,以免誘發糖尿病或造成肝臟損壞。
◎ 本文出自/阿勳醫師的美食美景美麗日記 ◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
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