腸胃炎只能吃白粥吐司?營養師授「腸胃炎飲食5原則」,4類食物吃了恐繼續拉
中秋節剛過完,報復性烤肉+月餅,再配柚子,連假瘋狂吃後你的腸胃還好嗎?是否不小心就成了急性腸胃炎[1]苦主?若不幸得急性腸胃炎,你是否認為你的飲食只能吃粥跟吐司?對此,營養師高敏敏分享要怎麼調整飲食,表示除了粥跟吐司,還有一些食物可以吃,但需要注意飲食5重點,若吃錯食物可能會繼續拉。
腸胃炎分2種類型:細菌型v.s病毒型
.細菌性腸胃炎
若吃到不新鮮食物、暴飲暴食,可能引發「細菌性腸胃炎」,會有以下症狀。
.發燒:你可能會發燒持續2-3天
.拉肚子:一天>3次以上,可能有血便、水狀黏液糞便
.嘔吐:可能有嘔吐症狀
.療程天數:通常需要7-10天、在夏季比較盛行
.病原體:可能來自沙門氏菌、志賀氏菌、腸炎弧菌、霍亂弧菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌
.病毒型腸胃炎
若因聚在人多的地方,可能引發的是「病毒型腸胃炎」,會有以下症狀。
.發燒:或許會發燒
.拉肚子:會拉肚子,但較不會出現血便或黏液狀糞便
.嘔吐:染上諾羅病毒較常出現嘔吐噁心症狀
.療程天數:通常需要2-3天、一年四季都盛行
.病原體:可能來自諾羅病毒、腺病毒、輪狀病毒、星狀病毒
圖/取自高敏敏營養師臉書粉絲團[2]
腸胃炎飲食5重點
很多人都以為腸胃炎就是吃到不乾淨的食物,但其實暴飲暴食、吃太油…都可能會有一些腸胃道不舒服的症狀。高敏敏提醒,若真的得了腸胃炎,以下飲食5重點要注意:
1.多喝水:
如果你的舌苔乾、皮膚乾、頭昏眼花,都可能是水份不足所致,是身體要你多補充水分的警訊。
2.喝運動飲料:
腸胃炎會一直拉肚子,不要拉到電解質失衡才想到要補充,建議可以喝運動飲料補充電解質。
3.飲食清淡:
飲食清淡是腸胃炎的飲食鐵則,得腸胃炎就不要不要一如往常的大吃大喝了。
4.少量多餐:
腸胃炎的飲食應以少量多餐為主,減少腸胃刺激,可以把一天3餐分成一天6餐(3正餐+3點心)。
5.就醫診治:
如果腸胃炎的症狀一直無法改善,請儘速就醫。
圖/ingimage
腸胃炎只能吃粥嗎?
得到腸胃炎後只能吃粥度日嗎?高敏敏表示,其實只要掌握「好消化的清淡飲食」+衡量自己腸道狀況,還可以吃以下4類食物。
1.含果膠、可止瀉的水果:蘋果、香蕉
2.水煮清湯類:蛋花湯、清湯麵、粥品
3.好消化的食物:蒸蛋、吐司、蘇打餅乾
4.少粗纖維的菜:蔬菜的嫩葉部分
腸胃炎的4類地雷食物
除了上述腸胃炎可以吃的食物,有4類地雷食物應該避免吃下肚:
1.高糖飲料(選無糖補充水份可以,但有糖的會影響滲透壓,可能繼續拉)
2.甜食:蛋糕、甜甜圈等
3.辛辣刺激食物
4.油煎油炸
中秋享受美食後常會有腸道不適的情況,看完以上腸胃炎的2種類型,腸胃炎的飲食原則及可以/不能吃的食物種類,知道得腸胃炎後該怎麼吃了嗎?高敏敏提醒,飲食過量、太油、太辣,都容易造成急性腸胃炎,腸胃敏感的人也要多留意腸胃保健,切勿暴飲暴食造成腸胃負擔。
圖/取自高敏敏營養師臉書粉絲團[3]
延伸閱讀:
.胃也會抽筋!胃痙攣怎麼辦?可以吃什麼?胃痙攣症狀及飲食一次看[4]
.胃酸過多、腸胃炎怎麼辦?專家教應急措施化解3大腸胃問題[5]
.就醫不要只會說肚子痛 主治醫師教你從4個問題揪病因[6]
腸胃炎[7]這篇文章對你有幫助嗎?
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References
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