168斷食法恐增心臟病死亡?醫揭安全斷食3要訣| 康健雜誌
熱量小時心臟病婦女安全食道逆流胃潰瘍要訣LINE康健斷食TODAY 文章 參考資訊
「斷食」在全球掀起風潮,其中最有名的「168斷食」,是每日集中於8小時內吃完三餐,其餘16小時不進食。不少人都宣稱因此瘦身有成,不過美國心臟協會卻發布新聞稿指出,168斷食恐提高心血管疾病死亡風險。真是如此?
每天集中8小時內吃完當日餐點,另外16小時只能喝水和無熱量的飲料,「168斷食」透過調整進食時間達到減重目的,是「間歇性斷食法」的一種。國內外女星包括鍾麗緹、楊丞琳、珍妮佛.安妮斯頓(Jennifer Aniston)都使用168間歇性斷食瘦身成功。
不少醫生或專業人士也力行此法,但美國心臟協會最新發布的一則標題為「8小時限時飲食,增加91%心血管死亡風險」的新聞稿卻嚇壞大眾。這是上海交通大學發表的一份研究,分析2003~2018年間2萬名平均年齡為49歲的美國人的飲食習慣,發現將飲食時間限縮在8小時以內的人,死於心臟病的比率比飲食時間介於12~16小時的人高91%。
其中,本來就有心血管疾病的人,採用168斷食之後,因心臟病或中風去世的機率,較其他未採用者高出66%;罹癌且做168斷食的人,死於癌症的風險也比未斷食的罹癌者來得高。
論文主要作者、上海交大公衛學院學者鍾文澤指出,他原本是想研究168斷食和降低心血管疾病風險的關係,結果出乎意料。他認為,從數據顯示,有心血管疾病或癌症患者,在採取168斷食前應該「好好三思」。他也呼籲,吃下什麼東西,比什麼時間吃更重要。
非自願斷食者,心血管疾病風險高
對此,多年實踐168斷食的內湖恆新復健科院長王思恒直指這個研究根本是「危言聳聽」。王思恒指出,這篇研究數據最早來自2003年,當時168斷食尚未流行,因此抓到資料的都是熬夜、加班、勞累,沒時間好好吃飯而「非自願斷食」的人,這群人的健康狀況不佳,本來就是心血管疾病的高風險群,不能怪罪到168斷食上。
「沒時間吃飯的人與執行168而刻意不吃的人,兩者的健康狀態根本不能比,」王思恒說。
資深功能醫學營養師呂美寶也指出,美國從2013年開始,因為《The Fast Diet》暢銷書出現,斷食才逐漸成為飲食趨勢,與這個研究的起始點2003年相比已有10年之差。呂美寶認為,數據中的「8小時限制飲食」是「飲食不規律」造成「誤餐」的可能性比較大。在21世紀初期,在「沒有健康斷食意識」下導致的「誤餐」,並不是主動為了健康而斷食,其飲食內容、甚至生活型態都可能不夠健康,導致心血管風險增加,其實不意外。
3大重點,168斷食瘦身不傷身
那麼,168斷食還能做嗎?王思恒認為,只要正確執行,168斷食基本上很安全。建議把握3大重點:
1. 6大族群別做168。不適合自行採取168斷食的族群包括:糖尿病、有飲食失調史、慢性疾病患者、孕婦、哺乳期婦女、胃潰瘍及胃食道逆流者。
2. 控制熱量才是瘦身重點。8小時進食期間仍要注意食材選擇和熱量控制,建議不要吃加工食品和精緻澱粉,多吃蛋白質、膳食纖維和低升糖指數的食物,可增加飽足感,降低禁食期間飢餓的機會。
3. 搭配重訓避免肌肉流失。曾有研究指出,斷食法減掉的體重多是肌肉,為避免肌肉流失,斷食最好搭配重訓,可以同時增肌又減脂。
#助消化美白 中醫 枸杞胸悶 病因 器防
【投書】消防人員工作安全及身心健康法制方向之芻議-獨家報導
張金鏘/前職安署代理署長2018年桃園敬鵬工廠大火造成6名消防員殉職,2019年物流廠房大火造成2名消防員殉職,去年2023年又發...
只在乎熱量、不吃澱粉...「5大減脂地雷」一堆人狂踩!1吃法還會胖到內臟
減脂[1]真的是萬年不敗的主題,圍繞著減脂的飲食法也非常豐富,如:間歇性斷食[2]、低GI飲食、減醣飲食[3]等都榜上有名,而...
減肥|168斷食法易致中風心臟病研究揭心血管病死亡率高91%3類人不宜斷食
斷食減肥對身體有害?「168斷食法」是近年流行的減肥方法,但美國心臟協會於3月18日的報告指,採用168斷食法會增加中風和心...
資深女星肝病驟逝!營養師「示警9症狀」瘀青注意6傷肝食物別碰|TVBS|LINETODAY
何家慧肝病驟逝,享壽72歲。(圖/翻攝自微博)香港資深女星何家慧演出《黃飛鴻》系列紅極一時,除影視作品外,也出過不少歌...
長期久坐致三危害台醫籲每小時起身活動|肥胖
更新:2024-04-248:03PM 標籤:tags:久坐[1],肥胖[2]【大紀元2024年04月24日訊】(大紀元記者賴玟茹台灣台北報導)現今科技的...
Apple結婚1年!爆和牙醫尪分房睡背後原因曝光|EBC東森新聞
「我愛黑澀會」女星Apple去年底證實與牙醫老公趙國翔結婚1年,並宣布懷孕喜訊。她近日坦言,兩人早就已經分房睡,原因曝光了...
謝忻嘴含一物累到睡著驚醒見「還塞半根」:差點天人永隔|中時新聞網
女星謝忻挺過不倫醜聞後,還是活躍在綜藝節目,平時也樂於分享日常點滴,生活相當多彩多姿,近日更忙於準備參加馬拉松賽事,...
常常暈眩、頭痛...竟是脊椎變形造成的?做到2件事,24小時逆轉脊椎老化
photos放大顯示來源:dreamstime許多生活中容易被忽略的症狀,都與脊椎密不可分;失去健康的脊椎不僅帶來痠僵痛麻,甚至會影...