瘦不下來是因「沒吃飽」?醫教你分辨「空熱量食物」這樣做才能吃飽又易瘦
想要減重減脂,飲食選擇是很重要的,不僅關係到每日攝取的熱量,飲食的種類也會影響食慾。醫師指出,很多瘦不下來的人,大多在減重中攝取太多空熱量食物,導致「隱性飢餓」,因此想避免隱性飢餓,最好從多吃原型食物來改善,才能遠離失控飢餓感,讓身體飽飽的瘦下來。
什麼是「空熱量食物」?
家醫科醫師蕭伶茲指出,「空熱量食物」是指空有熱量的食物,營養密度很低,這類食物主要由糖和油脂組成,而食品加工的過程中會把很多營養物質去除,導致這類食物幾乎很少或不含其他的營養,像是維生素、礦物質、蛋白質、纖維,或者人體必需脂肪酸,長期缺乏這些營養素,導致人體產生隱蔽性營養需求的飢餓症狀,也就是「隱性飢餓」。
肥胖是因為「能量過剩合併營養不良」
蕭伶茲表示,從營養的角度來看,肥胖者並非營養過剩,而是「能量過剩合併營養不良」,營養素的缺失最常見的兩大類,第一類是維生素,第二類則是礦物質,其他常見的包含缺乏鐵、鈣、鋅等微量元素。
隱性飢餓不僅會造成身體的代謝異常、免疫力下降,還會引發失眠、便祕、貧血、容易疲勞和影響情緒等症狀,另外,纖維質雖然人體無法吸收,但能緩解食物的消化與吸收的速度,以及促進腸胃蠕動、幫助排便的效果,對於維持健康或減重都很重要。
5種空熱量食品要注意
蕭伶茲提到,以下是常見的5種空熱量食品,這些食品的攝取量,建議男性一次不要超過250大卡,女性不超過160大卡,一周攝取次數不超過2次:
1.油炸食品
油炸食品的油脂含量高,且高溫油炸過程中會破壞食材中所含的營養素。
2.加工類肉品
加工類肉品中的糖跟脂肪的含量都高。
3.白麵包、糕點、餅乾類
白麵包、糕點、餅乾等食物是由糖跟油脂肪組成,屬於典型的空熱量食物代表。
4.汽水、市售罐裝果汁
汽水、市售罐裝果汁等都由糖和水所組成。
5.速食類零食
如洋芋片、爆米花、速食麵、薯條,雖然商品上會寫著「青蔥烤雞口味」、「洋蔥肋排口味」等,但包裝裡的食物營養成分其實極少。
想避免隱性飢餓 多吃原型食物
蕭伶茲提醒,想避免隱性飢餓,建議多攝取多元的原型食物,減少食物因加工過程造成的營養流失,適量的碳水化合物與脂肪,還有足夠的蛋白質,每日攝取到5份蔬果以上,最好的組合是3份蔬菜、2份水果,才能好好餵飽自己身體的每個細胞,遠離失控飢餓感,讓身體飽飽的瘦下來。
◎ 圖片來源/達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源/好日子診所
健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】[1]
延伸閱讀:
春分多吃「2營養素」滋補強身、舒潤養護 用乳液按摩4穴位養腦又健胃[2]
84歲吳神父長壽祕訣!頭腦清晰靠這招 改善頭痛、睡不好、防失智[3]
References
健康資訊不漏接!點我加入【健康2.0 LINE好友】 (bit.ly) 春分多吃「2營養素」滋補強身、舒潤養護 用乳液按摩4穴位養腦又健胃 (health.tvbs.com.tw) 84歲吳神父長壽祕訣!頭腦清晰靠這招 改善頭痛、睡不好、防失智 (health.tvbs.com.tw)生活保健 美兆國際健康管理機構 百病肥為首竹筍 性屬 皮膚病 關節炎 患者 忌口腸道健康 蔬果 益生菌增殖
最近頭髮掉很多?營養師:多補充海鮮、蛋黃、讓你遠離落髮危機-ETFashion
記者曾怡嘉/綜合報導冬季頭髮生長速度本來就慢,但是掉髮又日益嚴重讓人好崩潰,營養師程涵宇教你從日常營養著手,補充對的...
1種運動90歲也可以做降三高/減內臟脂肪/改善痛症熱量消耗比健走多2.5倍-加拿大星...
想增加減肥效果·想改善肌肉量過少問題·想改善高血脂、高血糖、高血壓和內臟脂肪問題·容易肌肉痠痛,無法根治·跑步初學者或缺...
讓腎越來越好!斷開4種習慣。常睡不飽一直很累?1羊肉湯+1茶補血消除疲勞。吃4種...
讓腎越來越好!斷開4種習慣。常睡不飽一直很累?1羊肉湯+1茶補血消除疲勞。吃4種黑色食物,養腎變年輕,1穴消除疲勞,有空...
逾50%人膽固醇高!吃1食物半年可逆轉11種食物降血脂防中風心臟病
港府一項調查發現,逾50%人士膽固醇過高!長期高膽固醇,可引發中風、心臟病。有心臟科醫生分享病例指,一名30多歲男子膽固...
公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」-衛生福利部
公告修正「包裝食品營養宣稱應遵行事項」資料來源:食品藥物管理署建檔日期:113-02-19更新時間:113-02-19 為使法規更加落...
瘦不下來是因「沒吃飽」?醫教你分辨「空熱量食物」這樣做才能吃飽又易瘦
想要減重減脂,飲食選擇是很重要的,不僅關係到每日攝取的熱量,飲食的種類也會影響食慾。醫師指出,很多瘦不下來的人,大多...