健康網》常吃零食易肥又長不高6大健康點心一次收

醫師指出，家長常錯把零食當成點心，一不小心就吃下過量零食，易造成小孩肥胖，甚至生長效率變差；圖為示意圖。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕小朋友下課的時候常常吵著要吃點心，但家長又點心吃太多容易造成肥胖，到底該不該給呢？兒童內分泌醫師陳奕成表示，會胖是因為家長常把錯把零食當成點心，其中零食的營養成份偏低，同時還藏有讓兒童肥胖或造成生長效率變差的問題存在，建議孩童肚子餓時，可改吃乳製品、無糖豆漿、綜合堅果、雞蛋、無糖豆漿及全麥吐司。

陳奕成於臉書粉專「兒童內分泌陳奕成醫師的樂高園地[1]」發文表示，首先，要知道小朋友的生長過程是需要消耗相當多的能量，再加上不管是靜態的學習，或是動態的活動，小朋友在學校的生活都是一個很耗能的行為。因為成長中的孩子在下課回家說肚子餓、想吃點心有時候其實是生理上的需求，他們真的需要額外的食物來補充在學校的消耗。

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那為何還會有許多小孩因為吃太多點而變成小胖弟、小胖妹呢？他表示，原因在錯把零食當成點心，零食，或是垃圾食品，和我們一般建議適合兒童選擇的點心相比，最大的差別就是零食的營養成份偏低，同時大多有著「三高三低」的問題。

●三高：油脂高、糖分高、鹽份高，容易導致兒童產生肥胖的問題。

●三低：鈣質低、維生素低、膳食纖維低，則會讓孩子的生長效率變差。

他指出，因為飽足感不夠，不小心就吃下過量零食，所以小朋友並不是不能在正餐間吃點心，而是家長要用心選擇適合孩子的點心給他們。

6大兒童健康點心推薦

●乳製品：最常推薦給家長的點心，就是乳製品，尤其常常有家長表示小朋友肚子容量不夠，沒辦法一次喝一杯（240毫升）的鮮奶。這時候就會建議少量多餐的方式補充乳製品，比如一次喝150毫升，一天喝三次鮮奶（保久乳），除了早晚各一杯以外，下午的點心時間也可以用乳製品來滿足需求。

小朋友肚子餓可以吃什麼？醫師表示，除了早晚各一杯以外，下午的點心時間也可以用乳製品來滿足需求；圖為示意圖。（圖取自freepik）

●無糖豆漿：在台灣還是有超過半數的人，有嚴重程度不一的乳糖不耐症，對於這些小朋友，無糖豆漿就是很適合的替代選項。

●綜合堅果：綜合堅果含有大量的營養成分，包含維生素E、微量元素、不飽和脂肪酸等，同時也含有豐富的蛋白質成分。

陳奕成提醒，建議三歲以上的孩子再開始嘗試，避免嗆食危機。

●雞蛋：無論是水煮蛋、茶葉蛋、蒸蛋等，都是方便準備、方便取得的優質蛋白質來源，很適合小朋友餐與餐之間的營養補充。

●烤地瓜：地瓜帶皮吃，可以讓孩子攝取大量的膳食纖維、多種維生素及微量元素，現在便利商店幾乎也都隨時買得到，可以當成是點心選擇的備用選項。

●全麥吐司：和奶油麵包、草莓麵包等有餡料的麵包相比，全麥麵粉做成的麵包或吐司，膳食纖維、維生素B群、微量元素等營養素，都保留得比較完整，同時也含有較少的糖分以及油脂，可以避免增加兒童肥胖的風險。

陳奕成提到，其實認真選擇對孩子適合的點心，可以為孩子補充生長所需的各式營養素，對於某些瘦小或是胃口不佳的小朋友來說，是另一個可以好好把握有效增加進食量的機會，如果擔心影響到孩子正餐的食慾，就建議點心和正餐之間的間隔至少差兩小時，比如預計五點吃晚餐、那就盡量三點前完成點心，就比較不會有太飽吃不下正餐的狀況。

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