快感冒時喝這碗!營養師大推六大「提升免疫力」食物多吃生蠔、蛤蠣保證病毒遠離你!
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現在的生活節奏太快了~不想要天天抱病看醫生的你,必須要靠強大的免疫力[1]來才能應對各種挑戰!我們都知道,飲食[2]對免疫力有很大的影響,讓我們一起來看看營養師[3]大力推薦的六種增強免疫力的超強食物♡
除了能保持眼部健康外,缺乏維生素A還會影響免疫系統、進而降低我們的抗體反應。例如紅蘿蔔、木瓜等橘紅色蔬果都是棒的獲取來源♡
維生素B群對於人體的酵素代謝可是超重要的喔!如果身體缺乏了維生素B群,就會感到虛弱無力,體力明顯下降,還會更容易受到病毒的攻擊呢!例如五穀根莖類、奶類食物都可以補充到~
補充維生素C對身體的抗氧化和免疫力可是大有幫助的哦!它不僅可以減緩感冒症狀,還能夠一定程度上預防感冒呢。所以,記得多吃一些富含維生素C的水果,像是芭樂、釋迦、柑橘類和番茄等等~這些水果都是絕佳的維生素C來源,讓我們的身體充滿活力!
要讓免疫系統發揮最佳作用,抵禦各種病菌威脅,就得補充足夠的優質蛋白質,因為這是合成免疫球蛋白的原料喔!像是肉類和雞蛋、豆漿、豆腐等大豆類製品,都是很棒的優質蛋白質來源~多吃這些食物,讓自己的身體有足夠的能量和資源,保持健康的免疫系統!
含有硫有機化合物的食物具有天然的抗菌和抗病毒作用,適度地食用可以有助於強化免疫力。像是大蒜、洋蔥、青蔥等辛香料就是這方面的佼佼者!記得多加入這些食材到你的日常飲食中,讓你的身體更有抵抗力~
鋅不僅有助於增強免疫系統,還能加速傷口癒合的過程!特別是當你感冒時,更應該多補充含有鋅成分的食物~像是生蠔、蛤蜊、蜆等海鮮食材就是不錯的選擇。在感冒時多吃一些這些食物,讓你的身體更強壯、快快康復!
食材:大蒜2到3瓣、蛤蜊(蜆亦可)200公克、鹽巴適量、蔥段少許。
作法:
1. 蛤蜊洗淨泡鹽水吐沙備用。
2. 青蔥洗淨切末、大蒜拍碎去皮備用。
3. 煮沸600C.C.水,依序放入大蒜、蛤蜊後,蓋鍋蓋悶煮。
4. 待蛤蜊打開後,灑上蔥末及適量鹽巴,即可熄火飲用
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Source:FB@營養師 張語希[5]|Pinterest
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References
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